gachimaya
Hoy me olvide de comprar caldito, gracias @morcipan me salvaste! #Hondashi #dashi #umami
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coisadejapane
Um dia friozinho como o de hoje pede uma comida quentinha, né? Então, nada melhor do que passarmos a receita de uma prato básico e essencial ao japonês: missoshiru! Esta sopa à base de pasta de soja é o acompanhamento para a maioria das refeições japonesas (inclusive o café da manhã), por ser leve, saborosa e saudável. Cada província do Japão tem a sua própria forma de fazer o missoshiru, mas uma receita básica da sopa leva: Ingredientes: - 1 e ½ litro de água - 2 colheres de sopa de missô, rasas (pasta de soja) - ½ envelope de hondashi (tempero em pó, a base de peixe - cebolinha picada Modo de preparo: coloque a água para ferver e assim que ferver, abaixe o fogo e misture o hondashi. Coloque o missô e misture delicadamente até que a pasta dissolva e se integre completamente ao caldo. Aumente o fogo e espere levantar fervura novamente (poucos minutos, cuide para não deixar subir e vazar). Salpique a cebolinha e está pronto para servir. Algumas famílias preparam seu próprio missô e seu próprio dashi (caldo - escaldando partes de peixes e algas), mas a grande maioria utiliza-se da pasta e do tempero prontos variando apenas os tipos de missô e marcas. Aqui na nossa família fazemos a sopa diversificando os ingredientes que podem ser: tofu (queijo de soja), ovo, inhame, nabo, berinjela, moyashi (broto de feijão), ervilha, cenoura, cebola, kai (vôngole), quiabo, acelga, espinafre, talo de agrião, somen (macarrão à base de arroz), kombu, wakame (ambos algas) e por aí vai… ⠀ O japinha daqui de casa toma missoshiru desde os 9 meses de idade e simplesmente ama a sopinha (na foto: missoshiru de ervilha)! E aí, bora preparar um missoshiru hoje? By Cris
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leo_vale
Gosto muito!! #Curry #LuckyCharm #7gods #hondashi #manekiNeko
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wellfedgoose
A steaming bowl of tonkotsu style ramen broth with udon noodles. Sous vide pork belly. Radish, scallions and soy marinated eggs. #tonkotsu #udon #porkbelly #yolkporn #ramen #hondashi #porkydelight #noodlesoup #foodporn #foodpic #foodstagram #foodphotography #yum #tasty #japanesefood #japanese
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samanthaoda
Hora de masterchef!!! 🍴 Prova do 🍄 aqui #masterchef #shimeji #shoyo #hondashi #acompanhamentosalada #masterchefdezesseis
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claudia_queijo : mano tbm fiz hj hahahaha 😍🌻🌚
cynthiakadota : 😋😋😋😋😋 ❤️❤️❤️
paulanecho : Hmmmm
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leileimechill
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realjoelrivera : This is awesome
leileimechill : @realjoelrivera thank you
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leileimechill
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steph.paiv
Como não amar o almoço que meu lindo fez pra mim: Udôn com shiitake e lula com caldo hondashi <3
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steph.paiv : #udon #hondashi #shiitake #lula #japanese #food
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globalgourmetmarket
Con este frio de #Bogota, nada mejor que una #sopita #misoshiro #algas #wakame #hondashi #healthy #saludable #rico #restaurantejapones #instafoto #bogotafood
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wellfedgoose
Home made #ramen with #sousvide and grilled #flanksteak soft-boiled #egg marinated in soy, mirin and fish sauce, radish and scallions in a broth made with crushed roasted sesame seeds, miso, chicken-stock and #hondashi made by @bundgaardphoto #yolkporn #eggporn #foodporn #wellfed
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mariannatuccia : Your gallery is making me feel hungry
wellfedgoose : Thank you @mariannatuccia I aim to please. 😉🍜
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marcel_ivan1996
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gabe_kennedy : 👌🌟✌
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ivan20vt
#hondashi #honda #sh125 #sh125i
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angel.3.30 : El proximo valentino el king de cream en moto te dr.
lauri_loga : Eeeeiii ya esta en marchaa?? Toma!
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jpolgatus
#hondashi #dashi
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lenitaseta
Especialidade do meu sogro, ele pilota um Sukiyake como ninguém, #instafood #comidinhas #comidajaponesa #japanesefood #sukiyake #carne #acelga #moyashi #brotodefeijão #tofu #konhaku #shimeji #cebolinha #agrião #saké #hondashi #prazeresdavidaaoladodequemseama #diadospaisnacasadosogro
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jehseta : Ai que deeeelicia
lenitaseta : Delicioso e saudável @jehseta. 😽
lood.mila : Amo sukiyake! ❤️
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ungearsue
หุหุ #japanesegreentea #mujistuff #hondashi
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jennystorch
Sushimeshi making #sushi #rice #cooking #sushimeshi #hondashi #arroz #yay #antojo #masterchef #saturdayafternoon
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fenrislobo
#Refogado de #Shiitake #Shimeji E #Moyashi #Hondashi
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real_mushrooms : Love it!
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rock1chef
BBQ beef ramen back on menu @fahrenheitclt | #hondashi @djfeimster #fahrenheitclt #charlotte #charlottefood #cltfood #eeeats #tripadvisor #zagat #summertime
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beetsandbratwurst : Until Thursday #bonappetit
awnik : Damn....
s.jaxx : Seriously? Looking at my taco makes me want to cry after seeing this!! 😦
charlies_m0m : @beckandcall
weekendscenee : YESSSS! Ill be back on the 11th!
nailsbyjan : U are the best that why I'm so fat
___hue : @rock1chef Please bring this to CLE's menu?!! Please! #needgoodramen
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goldengrains
The team is #swiftly #unloading this 40 foot #container from #Tokyo, #Japan. Some items are #Bulldog #Sauce, #Soy sheets, #Honteri, #Soy Bean Curd, #Cooking Sauce, #Ajinomoto #Hondashi, #Sesame Seed Oil and many more. Visit www.goldengrainsdubai.com today. #goldengrains #alquoz #dubai #abudhabi #mauritius #seychelles #foodies #foodsupplier #fooddistributor #hotels #restaurants #airlines #clubs #schools #sushi #wasabi #mydubai
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watsonkoay : Cool shots!!
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sushibargirona
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spinach4breakfast : Cool!
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yam.miki86
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yam.miki86 : @lucymayforeveruk nice to meet you 👍 thank you so much 😍💖
rawspiceuk : This looks so good 🍴👊
yam.miki86 : @rawspiceuk 👍😊💕
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rizuchan
Homemade miso soup. 😍 #BokChoy #HomeCooking #HonDashi #FirmTofu #FoodPorn #MisoSoup #OrientalCuisine #Scallions #Seaweed #ShiroMiso #WhiteSoyBeanPaste
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dianne5kim
Made my first 된장 찌개 bean curd stew! #koreanfood #adulting #toohotforstew #hondashi
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polaroiddickbandit : 😍😍😍😍
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spicespecialists
Braised Mushrooms w/ Dashi. Braised mushrooms infused with the magic of Hon Dashi. Hon Dashi = Umami! #hondashi #handashi #dashi #japan #japanesespices #japanesecooking #japanesecuisine #chef #chefsofinstagram #chefsoninstagram #foodie #foodporn #foodgasm #spicegasm #umami #spicespicebaby #spicespecialist
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Fried Chicken w/ Hon Dashi. Japanese infused American favorite! #hondashi #handashi #dashi #japan #japanesecooking #japanesecuisine #japanesespices #friedchicken #chicken #chef #chefsofinstagram #chefsoninstagram #foodie #foodporn #spices spice #spicespecialist #spicespicebaby
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spicespecialists
Oui Chef! Spice Specialist's featured spice is Hon Dashi, the Japanese soup base that is the underlying basis for most Japanese cooking.Translated as "real broth", Hon Dashi is made from dried bonito, seaweed essence and additional flavors. Together these flavors create the essence of Umami, the fifth flavoring. #spices #handash #handashi #hondashi #dashi #japan #japanese #japanesefood #japanesecooking #japanesespice #umami #ouichef #chef #chefs #chefsofinstagram #chefsoninstagram #food #foodie #foodgasm #spicegasm #spicespecialist
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taylor__hawes : 👏
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the_input
Cómo hacer una sopa deliciosa como en 10 minutos: fondo de pescado seco japonés, #hondashi... Una sopita para acompañar los #Temaki #ほんだし #日本 #食べ物 #手巻き
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freyja_rae
Miso udon so gud! #miso #udon #squid #hondashi #daikon #springonion #nori #cucumber #kombu #japanesefood
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allbiznessa
Latest dinner idea: homemade #hondashi miso and cold #soba noodles with soba tsuyu dipping sauce *^_^* #japanesecusine #homecooking #Hawaii
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kel_sey : Looks good!!!
maisonfortyone : Woah did you make this?
allbiznessa : @kel_sey thanks!!! It was! @maisonfortyone yes!! Been experimenting with different Japanese dishes for a few months.
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its_sushi_napoli
Spigola scottata al sesamo #bisignano54#nonsolosushi#its#itssushirobata#feedyoursoul#feelingfresh#foodoptions#foodbloggers#naples#naplesinternationaltaste#nippon#italianstyle#italianfoodbloggers#suzuki#sesamo#hondashi#napolifoodproject#napolipix#enjoylife#weblifestyle#webfood#webdessert
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bozo_3
#oyakodon sopa de legumes e frango com molho shoyo e #hondashi , depois que tudo estiver cozido coloque o ovo batido e tampe por 30 segundo com fogo ligado e depois um minuto descanso e tá pronto
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rezendestatiana : @asilsante
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yolianagamboa
Muchas gracias a #Hondashi por sus cortesías. ¡Excelente servicio! Comida deliciosa. No me cansaré de visitarlos. 👌 Sitio 💯% Recomendado👍 #HondashiPortoAlegre 🙌 #sushi #ArrozConMariscos
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mamaespelomundo
Olá pessoal, mais uma dica da @mae_no_japao 🇯🇵 Uma coisa que não pode faltar na mesa e na alimentação aqui no Japão é o famoso 🍲missoshiru, pra quem não conhece ou ainda não provou, vai essa dica💡! Essa sopa deliciosa é servida quente, uma ótima opção para aqueles dia de frio e pra quem está fazendo dieta. Ele é feito com base em dois ingredientes, que são: o missô (pasta de soja) e o caldo de peixe, mas pode ser usado caldo de peixe industrializado chamado hondashi. A partir dessa sopa pronta, você vai deixar seu missoshiro ainda mais saboroso e nutritivo, por aqui sempre usamos: cebolinha, tofu, cenoura, acelga, cogumelos, espinafre, frutos do mar e por aí vai... É só usar a criatividade. Hoje em dia encontra-se produtos como, o missô e hondashi, em qualquer mercado que tenha produtos japoneses. Esta é a receita mais comum do preparo do missoshiru. Ingredientes: 1 litro de água e 1 pacote de hondashi (tempero à base de peixe), 2 colheres de sopa de missô (30g), Cebolinha picado e tofu (queijo de soja) em cubinhos. Modo de Preparo Em uma panela coloque a água e deixe ferver, quando levantar fervura adicione o hondashi e o missô, deixe ferver por 5 minutos, mexa bem, adicione o tofu e a cebolinha, e está pronto seu missoshiru. Espero que tenham gostado, e até a próxima! 💋#mamaespelomundo #maesbrasucasnagringa #mamaesgringasdoig #dicasmamaespelomundo
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